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 本周原料TOP10
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 本周美食TOP20
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可乐鸡翅 详细
鱼香肉丝 详细
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子姜

子姜


又名：

嫩姜,鲜姜芽

用量：

每餐约50～80克


详细介绍

子姜，附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。故古人称之为“蔬中拂土”。

食疗&健康

姜辛、微温、无毒；

可除风邪寒热、益脾胃、散风寒、止呕吐、治反胃。

相关人群

一般人群均可食用。

其它相关

《本草纲目》中有“姜辛、微温、无毒”，“除风邪寒热、益脾胃、散风寒、止呕吐、治反胃”等记载。

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