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为牛科动物山羊或绵羊的心脏。
羊心味甘，性温，归心经；
有补心益血的作用；
可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症。
羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素；有补心益血的作用。
一般人都可食用，尤适宜心悸、失眠、气短、劳心膈痛者。
羊心忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素C的蔬菜同食。
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