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松鼠鱼 详细
糖醋肉段 详细
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猪头


又名：

用量：


详细介绍

猪头肉皮厚而发粘，肉少而嫩，无筋膜、韧带，富胶质，肥而不腻，耳骨脆而可食。

加工方式

多用于酱、扒、烧，如“酱猪头肉”、“红扒猪头”、“豆渣烧猪头”等。

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