当前位置：醋熘白菜
【菜友网的厨房】【俱乐部】【繁體】【纠错】【评论次】【点击次】2008-04-13 19:28:47
所属菜系：地方菜 · 黔菜 · 家常菜 · 养颜美容调理 · 减肥瘦身调理 · 健脾开胃调理 · 清热解毒调理 · 便秘调理
制作方式：炒 · 酱 · 烧 · 煸
原料：白菜 · 醋 · 花生 · 花生油
配料：香菜 · 大葱 · 大蒜
调料：盐 · 酱油
制作方式：炒 · 酱 · 烧 · 煸
原料：白菜 · 醋 · 花生 · 花生油
配料：香菜 · 大葱 · 大蒜
调料：盐 · 酱油
白菜 500克
大葱 10克 大蒜 10克 盐 3克 醋 5克 酱油 5克 花生油 15克 各适量
1. 白菜柄洗净，切大片。葱洗净切段，蒜去洗净切片。2. 锅中加少少许油烧热，爆香葱、蒜，放入白菜，调味，慢火煸炒。3. 放入香菜，炒匀即可。
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地方菜大全
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醋熘白菜 的营养成份 
- 热量 7187.53 千卡
- 蛋白质 374.97 克
- 脂肪 374.55 克
- 碳水化合物 600.63 克
- 钙 504.91 毫克
- 磷 3914.87 毫克
- 钾 4698.92 毫克
- 钠 9558.75 毫克
- 镁 896.00 毫克
- 铁 59.51 毫克
- 碘 96.15 微克
- 锌 39.24 毫克
- 硒 202.39 微克
- 铜 4.10 毫克
- 锰 13.38 毫克
- 维生素A 411.44 微克
- 维生素K 1.75 微克
- 维生素E 19.75 毫克
- 维生素B6 0.03 毫克
- 维生素B12 13.59 微克
- 泛酸 0.10 毫克
- 叶酸 52.70 微克
- 硫胺素 4.84 毫克
- 核黄素 3.14 毫克
- 维生素C 4.65 毫克
- 膳食纤维 17.68 克
- 胆固醇 1441.68 毫克
- 胡萝卜素 32.00 微克
- 尼克酸 79.94 毫克
注：以上数据为理论数据，没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗，仅供参考。
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