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“咖喱鸡翅”的详细做法（图解）

2008-8-15 20:42:55|小型栗子的厨房|评论|点击 次

所属菜系：东南亚菜 · 印度菜 · 热菜 · 西餐
制作方式：卤
原料：土豆 · 鸡 · 鸡翅 · 香菇 · 香菇 · 咖喱
配料：淀粉 · 青椒
调料：水 · 盐

鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖.刀斩开,开水抄三五分钟即可!

咖喱鸡翅

材料:土豆、葱头、鲜香菇、青椒（也可选尖椒）切片备用.

做法:热锅凉油入咖喱粉适量（个人喜好），出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒……，放水放调料（自选，俺只放盐）咕嘟到土豆熟了，入水淀粉，起锅。（现在超市里有包装现成的咖喱卤.辣,微辣,甜味的都有,做时都不用放淀粉）

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