玉米鱼

21℃ 本图片由菜友网上传于2007-11-27 23:48:48

1、先将鲈鱼洗净，起出二条鱼肉（鱼骨可以另用鼓汁蒸或用豆腐煮汤）用刀在鱼肉上划一公分见方的划痕，注意别把鱼皮切断。玉米鱼的做法不同于松子鱼，不用划得太深。2、用配料加鸡蛋黄把鱼肉腌半小时以上。3、小塘菜去掉叶子，裁剪成这样。先用油盐水把小塘菜飞水，捞起...[详细]

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