红烧武昌鱼

39℃ 本图片由菜友网上传于2008-5-12 19:53:04

原料：武昌鱼一斤步骤1：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，锅置旺火上，下油烧热，把鱼下锅两面煎黄。步骤2：加入料酒、姜末、酱油、精盐、葱段、几个干红辣椒，清水，一起烹调。步骤3：转中火烧十分钟，汤汁收的差不多的时候，再转大火上继续烧个3.4分...[详细]

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