胆固醇含量表

每100克食物 含毫克数 蛋白 0 小牛肉140 海参 0 芝士140 海蜇 24 牛心145 牛奶 24 牛肚 150 羊奶（山羊） 41 猪肚150 瘦猪肉 60 猪肠 150 山羊肉 60 腊肠150 曹白鱼63 虾154 免肉 65 蟹 164 绵羊肉 70 花枝180 草鱼 85 蛤 180 鲑鱼 86 鳗鱼 186 比目鱼 87 白带鱼 244 鲫鱼 90 奶油 300 鲩鱼 90 墨鱼 348 鸡 60－90 肝376 鸭 70－90 猪腰 380 黄鱼 98 牛腰 400 火腿 100 猪肝 420 猪排骨 105 全蛋 450 牛肉 106 青蛙 454 牛羔 90－107 鱼肚油500 猪油 110 羊肚 610 牛油110 鱿鱼1170 鸽 110 蛋黄 2000 鲳鱼 120 牛脑2300 羊油 89－122 鹌鹑蛋 3100 肥牛肉 125 猪心 3640 肥猪肉 126 猪脚蹄 6200