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百花齐放

所属菜系：鲁菜 · 胶东菜 · 私家菜 · 防癌抗癌调理 · 减肥瘦身调理 · 羹汤 · 小吃 · 素食
制作方式：熬 · 煮
原料：百合 · 银耳 · 莲子 · 红枣 · 桂圆肉干
发布者：菜友网
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详细介绍

莲子先泡水2小时，再加水与百合、银耳、红枣同煮，至莲子熟软，再放入龙眼干煮5分钟即可。

贴士：莲子一定要先行泡热水再烹调。否则硬硬的不好吃，或徒增烹调时间。另外使用甜味剂时需注意的是，甜味剂是不是可煮的，需于稍冷却后再加入。

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百花齐放 的营养分析 
  • 热量 875.52 千卡
  • 维生素B6 0.15 毫克
  • 蛋白质 124.45 克
  • 脂肪 30.84 克
  • 泛酸 0.07 毫克
  • 碳水化合物 22.16 克
  • 叶酸 9.2 微克
  • 膳食纤维 5.89 克
  • 硫胺素 0.41 毫克
  • 核黄素 0.82 毫克
  • 尼克酸 16.77 毫克
  • 维生素C 184.3 毫克
  • 维生素E 10.47 毫克
  • 镁 636.52 毫克
  • 铁 31.06 毫克
  • 锌 12.53 毫克
  • 硒 186.42 微克
  • 铜 5.76 毫克
  • 锰 2.81 毫克

注：以上数据为理论数据，没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗，仅供参考。
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