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戏萝卜煮鸡脆骨

所属菜系：鲁菜 · 胶东菜 · 热菜
制作方式：煮 · 炒
原料：红萝卜 · 鸡脆骨
配料：冬菇 · 姜 · 葱
调料：花生油 · 盐 · 味精 · 鸡精粉 · 清汤
发布者：菜友网
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详细介绍

戏萝卜煮鸡脆骨

1.红萝卜去皮切厚片，鸡脆骨洗净，冬菇切片，姜切片，葱切段。

2.烧锅下油，放入姜片、鸡炸骨煸炒至出香味时。

3.注入清汤、红萝卜煮15分钟，再调入盐、味精、鸡精粉，用中火煮5分钟，倒入汤碗内即成。

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