麻辣章鱼

详细介绍

原料：章鱼1只（约250克），大蒜3粒，红辣椒3个，松子1大匙，香菜末1/2匙，辣油1/4大匙，盐、黑胡椒粉适量，色拉油5大匙。

制法：

1、章鱼洗净，切小段，大蒜、辣椒切叮备用。

2、章鱼放入八分热的滚水中烫一下即捞起备用。

3、锅中倒入色拉油热锅，放入大蒜和辣椒爆香，接着放入章鱼快速翻炒，再放入松子拌炒，起锅前撒入香菜末、辣油、盐、黑胡椒粉翻炒均匀即可。