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花菜烧肉

所属菜系:鄂菜 · 荆州菜 · 热菜 · 快餐
制作方式: ·  ·  ·  · 
原料: ·  · 鸡精
配料:
调料:料酒 ·  ·  · 酱油
发布者:李娜
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详细介绍

花菜烧肉

原料:花菜一颗,肉片。

花菜烧肉

步骤1:花菜用手掰小朵洗干净,鲜肉切成小片。

花菜烧肉

步骤2:锅中水开,加点花菜过水焯一下。

花菜烧肉

花菜烧肉

步骤3:在热锅里倒入适量调和油烧热,然后放入葱丝和丝炒香,倒入肉片煸炒。

花菜烧肉

步骤4:肉片放入锅中翻炒一会,然后放入少许料酒酱油、少许继续翻炒。

花菜烧肉

步骤5:将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒,待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会,待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。

花菜烧肉

花菜烧肉

步骤6:水基本烧干的时候起锅,加点葱花,精就可以起锅了。很简单的一道菜,相信你会喜欢的。

花菜烧肉

花菜烧肉

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