土豆饼

详细介绍

1.洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）

2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）

3.将蒸好的土豆去皮，弄碎

4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，酵母一包（推荐安琪酵母，效果还不错），然后就拼命地搅啊！

5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！

大家还可以根据自己的喜好放入葱，蒜，洋葱等香味剂以增添其香味，油嘛…………可以用健康的葵花籽油，玉米油，不过牛油的味道也不错喔，欢迎大家分享制作心得！