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水煮白菜

所属菜系：地方菜 · 民族菜 · 家常菜 · 健脾开胃调理 · 便秘调理 · 青少年食谱 · 单身食谱 · 热菜
制作方式：炒 · 酱 · 烧 · 煮
原料：白菜 · 大白菜 · 大白菜 · 大白菜 · 鸡 · 鸡精
配料：大葱 · 姜
调料：水 · 盐 · 酱油
发布者：贺玉超
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详细介绍

白菜的营养就不多说了,就说说做法,其实很简单用汤锅,炒锅,火锅都可以做.

先准备:大葱一棵切成3段,姜带皮切3片,大白菜一棵用刀削,半瘦半肥的肉150克切块,琐碎的事就不说了

先把锅里放上小半锅水{能漫过要下过白菜的一半}然后放葱姜烧开,放入肉煮到7成熟撇出白沫,放入白菜盖上锅盖,不要翻,看到白菜熟到9成适量放入酱油,盐,鸡精,翻匀然后出锅

个人做的,觉得很好吃,也很简单所以端上来大伙尝尝

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水煮白菜 的营养分析 
  • 维生素B6 0.03 毫克
  • 蛋白质 44.22 克
  • 脂肪 84.42 克
  • 泛酸 0.1 毫克
  • 碳水化合物 46.64 克
  • 叶酸 29 微克
  • 膳食纤维 15.28 克
  • 胆固醇 81 毫克
  • 维生素A 476.76 微克
  • 维生素K 1.75 微克
  • 硫胺素 0.93 毫克
  • 核黄素 0.7 毫克
  • 尼克酸 10.51 毫克
  • 维生素C 159.85 毫克
  • 维生素E 65.04 毫克
  • 钙 461.82 毫克
  • 磷 596.05 毫克
  • 钾 918.15 毫克
  • 碘 13.6 微克
  • 镁 216.63 毫克
  • 铁 18.02 毫克
  • 锌 8.03 毫克
  • 硒 30.47 微克
  • 铜 0.79 毫克
  • 锰 4.23 毫克

注：以上数据为理论数据，没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗，仅供参考。
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