杞子炖羊脑

详细介绍

羊脑 400克

盐 2克 大葱 4克 姜 4克 黄酒 5克 味精 1克 各适量

1.将枸杞子、羊脑洗净（注意不要把羊脑碰破），放入铝锅内，中水适量，放食盐、葱（切段）、姜（切片）、料酒，隔水炖熟。2.食用时，加入味精少许即成。用法：食用时，加入味精少许即成。

贴士：

补肝肾，益脑安神，强身。适用于肝血虚所致的头痛、头晕、癫痫等症。
五脏兼补药膳

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。