杏仁糯米粥

详细介绍

糯米 100克

冰糖 10克 各适量

1.将杏仁用豆浆机制成杏仁浆；

2.山楂糕切成丁；

3.糯米淘洗干净，提前用冷水浸泡三小时，沥干水分备用；

4.锅中加入约1200毫升冷水，烧沸后将糯米、杏仁浆放入；

5.煮半小时后加入冰糖，盛起食用时撒入山楂糕丁即可。

贴士：

糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

糯米：糯米不宜于鸡肉同食。

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。