海米拌雪菜

详细介绍

虾米 100克 腌雪里蕻 200克

味精 2克 白砂糖 5克 香油 10克 各适量

雪菜洗净，挤去水分，切成末，放入盆中；

海米用温水涨发后放在雪菜末上，加入味精、白糖和香油，拌匀装盘即成。

贴士：

香鲜可口

虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

益肾强精

雪菜就是雪里蕻

虾米：1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。