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荠菜萝卜汁

所属菜系:地方菜 · 黔菜 · 清热解毒调理 · 止血调理 · 肝调养调理 · 明目调理 · 水肿调理 · 其他
原料:白萝卜 · 萝卜 · 荠菜
配料:淀粉
调料:蜂蜜
发布者:菜友网
阅读:

详细介绍

荠菜 500克 萝卜 300克

蜂蜜 10克 各适量

1.荠菜洗净,切成细末;

2.白萝卜洗净,切丝;

3.将荠菜、白萝卜放入榨汁机中榨取汁液;

4.将榨好的汁液倒入杯中,放入蜂蜜调匀,即可直接饮用。

贴士:

荠菜:荠菜含丰富的维C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降脂、降低血压、健胃消食,治疗干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等,还有一定抗病毒、预防冻伤、抗癌防癌、防止便秘等功效。

白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

白萝卜:白萝卜忌与胡萝卜、橘子柿子人参西洋参同食。

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荠菜萝卜汁 的营养分析 
  • 热量 230.1 千卡
  • 蛋白质 17.24 克
  • 脂肪 2.49 克
  • 碳水化合物 46.06 克
  • 膳食纤维 11.5 克
  • 硫胺素 0.26 毫克
  • 核黄素 0.84 毫克
  • 尼克酸 3.91 毫克
  • 维生素C 278.3 毫克
  • 维生素E 7.81 毫克
  • 磷 483.3 毫克
  • 钠 343.43 毫克
  • 镁 233.2 毫克
  • 铁 28.6 毫克
  • 锌 4.34 毫克
  • 硒 4.4 微克
  • 铜 1.57 毫克
  • 锰 3.53 毫克
注:以上数据为理论数据,没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗,仅供参考。

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