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芡实牛尾汤

所属菜系:地方菜 · 黔菜 · 健脾开胃调理 · 补气调理 · 补虚养身调理
制作方式:
原料:莲子 · 牛尾
配料:淀粉
调料:
宜食者:补气
发布者:菜友网
阅读:

详细介绍

牛尾 500克 莲子 120克

1. 将牛尾刮去皮毛、洗净、斩件。2.牛尾、莲子、芡实加入3-4碗水,煲3小时,即可饮用。

贴士:

莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

芡实米:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。

1. 此汤中莲子,芡实,牛尾可健脾养胃,清心团精,补中益气,止渴祛热止痢,治腰痛泄精及小便失禁等症状。
2. 如虚寒体弱,腰痛膝软无力,可饮此汤食疗。此汤温补,适宜全家饮用。
3. 此汤具有治腰痛症、小便失禁、止渴祛热的功效。

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芡实牛尾汤 的营养分析 
  • 热量 454.92 千卡
  • 蛋白质 21.64 克
  • 脂肪 2.44 克
  • 碳水化合物 86.48 克
  • 膳食纤维 3.71 克
  • 硫胺素 0.23 毫克
  • 核黄素 0.11 毫克
  • 尼克酸 5.09 毫克
  • 维生素C 6 毫克
  • 维生素E 3.25 毫克
  • 钙 120.84 毫克
  • 磷 666.72 毫克
  • 钠 9.53 毫克
  • 镁 292.32 毫克
  • 铁 4.38 毫克
  • 锌 3.48 毫克
  • 硒 4.76 微克
  • 铜 1.67 毫克
  • 锰 10.06 毫克

注:以上数据为理论数据,没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗,仅供参考。

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