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蒲公英粥

所属菜系:地方菜 · 黔菜 · 乳腺炎调理 · 清热解毒调理 · 胆石症和胆囊炎调理 · 肝炎调理
制作方式: · 
原料:粳米 · 蒲公英
调料:蜂蜜 · 
发布者:菜友网
阅读:

详细介绍

蒲公英 30克 粳米 60克

1. 将薄公英洗净,水煎,去渣取汁;

2. 把粳米洗净,加入以上药汁,文火煮成稀粥,调味即可,空腹随量食用。

贴士:

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

清热解毒、利胆去湿;
胆道感染属热毒者,症见右胁疼痛,痛连肩背,发热口渴,呕吐食少,小便短黄,或黄疸;蒲公英用量不宜过大,融会引起缓泄。

粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

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蒲公英粥 的营养分析 
  • 热量 343 千卡
  • 蛋白质 10.58 克
  • 脂肪 1.26 克
  • 碳水化合物 79.8 克
  • 膳食纤维 1.86 克
  • 胡萝卜素 4.41 微克
  • 硫胺素 0.18 毫克
  • 核黄素 0.31 毫克
  • 尼克酸 2.44 毫克
  • 维生素C 28.2 毫克
  • 维生素E 1.01 毫克
  • 钙 140.6 毫克
  • 磷 176.8 毫克
  • 钾 97 毫克
  • 钠 2.4 毫克
  • 镁 34 毫克
  • 铁 7.32 毫克
  • 锌 1.45 毫克
  • 硒 2.5 微克
  • 铜 0.19 毫克
  • 锰 34 毫克

注:以上数据为理论数据,没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗,仅供参考。

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