番茄拌白菜心

详细介绍

白菜 600克

番茄酱 100克 白砂糖 10克 醋 5克 香油 10克 味精 3克 大葱 5克 各适量

1.大白菜老帮掰掉，白菜心头切下洗净，而后切成细丝，放在盘内；

大葱去根洗净切成丝。2.备好的西红柿酱，倒在白菜丝上，放上白糖、醋、香油、味精、葱丝拌匀即可。

贴士：

味道酸甜，清香爽口。

白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。