葱香土豆泥

详细介绍

土豆 250克

植物油 15克 盐 3克 味精 2克 大葱 10克 各适量

1. 将土豆洗净，上锅蒸熟，去皮捣成泥，加精盐拌匀；

2. 炒锅注油烧热，下入葱花炝锅，放入土豆泥炒匀，撒入味精即可。

贴士：

土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。