金银花苦瓜汤

详细介绍

苦瓜 200克

1. 将苦瓜切开去瓤和籽；

2. 与金银花一起放入锅中；

3. 加清水适量，煎汤饮用即可。

贴士：

苦瓜：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。另外苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到促进饮食、消暑解热作用。

此汤具有清心祛火，利尿通淋，明目解毒的作用，通常用以治疗伤暑身热，热天烦渴，小便少而红，眼睛红等疾患。