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蜂蜜香油汤

所属菜系:地方菜 · 沪菜 · 便秘调理 · 补虚养身调理 · 肺调养调理 · 脾调养调理 · 咳嗽调理
制作方式: · 
原料:大米 · 豆腐 · 鲫鱼 · 茭白 · 韭菜 · 李子 · 螃蟹 · 
配料:大蒜
调料:蜂蜜 ·  ·  · 香油
发布者:菜友网
阅读:

详细介绍

蜂蜜 50克 香油 25克

1. 将蜂蜜盛在瓷盅内,用筷子或小勺不停的搅拌,使其起泡。泡子浓密时,边搅动边将香油缓缓注入蜂蜜糖内,共同搅拌均匀。2. 将开水晾至温热(约45℃)时,徐徐注入蜂蜜、香油的混合液内,再搅匀,使其三种物质成混合液状态,即服用。

贴士:

蜂蜜补虚润肠,与香油同用,润肠之功更雄。加水做汤,用于津亏便秘、热结便秘、习惯性便秘,服之立效;民间还用此方治胎漏血干之难产。

蜂蜜:1. 蜂蜜忌与大米、菱角、葱、大蒜、莴苣、韭菜茭白鲫鱼螃蟹豆浆豆腐李子一同食用;
2. 蜂蜜不宜和茶水同食,否则会生成沉淀物,有害健康。
3. 蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

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蜂蜜香油汤 的营养分析 
  • 热量 385 千卡
  • 蛋白质 0.2 克
  • 脂肪 25.88 克
  • 碳水化合物 37.85 克
  • 核黄素 0.02 毫克
  • 尼克酸 0.05 毫克
  • 维生素C 1.5 毫克
  • 维生素E 17.13 毫克
  • 钙 4.25 毫克
  • 磷 2.5 毫克
  • 钾 14 毫克
  • 钠 0.42 毫克
  • 镁 1.75 毫克
  • 铁 1.05 毫克
  • 锌 0.23 毫克
  • 硒 0.08 微克
  • 铜 0.03 毫克
  • 锰 0.22 毫克
注:以上数据为理论数据,没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗,仅供参考。

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