糖拌萝卜丝

详细介绍

白萝卜 800克

白砂糖 50克 醋 10克 酱油 5克 大葱 10克 姜 5克 香油 5克 各适量

大葱去根洗净切成丝；

姜洗净去皮切成丝；

萝卜削去毛根洗净，切成细丝，撒上白糖、葱丝、姜丝拌匀，再浇上陈醋、酱油、香油拌匀即可。

贴士：

酸甜爽口。

白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

白萝卜：白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。