木耳芝麻茶

详细介绍

木耳（干） 60克 黑芝麻 15克

1.炒锅洗干净，置中火上烧热，将黑木耳一半入锅中，不断地翻炒，待黑木耳的颜色由灰转黑略带焦味时，起锅装入碗内待用；

2.锅重置火上，下入黑芝麻略炒出香味；

3.然后倒入清水约1500毫升，同时下入生、熟黑木耳，用中火烧沸30分钟；

4.起锅，用洁净双层细纱布过滤，得滤液装在器皿内即成。

贴士：

木耳（干）：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。

1. 凉血止血，润肠通便。
2. 用于血热便血、痔疮便血、肠风下血、痢疾下血等症，有一定疗效。
3. 老年人常用本方，能收到强身益寿之功效。

木耳（干）：木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。