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牛肚枳壳砂仁汤

所属菜系:地方菜 · 江西菜 · 补气调理 · 脾调养调理
制作方式: · 
原料:牛肚
调料:
宜食者:补气
发布者:菜友网
阅读:

详细介绍

牛肚 250克

将牛肚、枳壳(炒)、砂仁加水共煮,肚熟后饮汤食肚。

贴士:

牛肚:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

效用:补气健脾,消痞除满。适用于脾胃虚弱,食后脘腹胀满及胃下垂等症。
脾调养药膳

枳实(附:枳壳)

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牛肚枳壳砂仁汤 的营养分析 
  • 热量 184.16 千卡
  • 蛋白质 36.41 克
  • 脂肪 4.03 克
  • 碳水化合物 0.81 克
  • 膳食纤维 0.57 克
  • 胆固醇 260 毫克
  • 维生素A 5.6 微克
  • 胡萝卜素 3.6 微克
  • 硫胺素 0.08 毫克
  • 核黄素 0.33 毫克
  • 尼克酸 6.25 毫克
  • 维生素E 1.28 毫克
  • 钙 101.6 毫克
  • 磷 261.34 毫克
  • 钾 405.92 毫克
  • 钠 151.93 毫克
  • 镁 47.14 毫克
  • 铁 4.51 毫克
  • 锌 5.9 毫克
  • 硒 22.76 微克
  • 铜 0.2 毫克
  • 锰 0.52 毫克
注:以上数据为理论数据,没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗,仅供参考。

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