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青蒿粥

所属菜系:地方菜 · 江西菜 · 神经衰弱调理 · 春季养生调理 · 滋阴调理 · 疟疾调理 · 防暑调理 · 感冒调理 · 清热解毒调理 · 肝炎调理
制作方式: · 
原料:白砂糖 · 粳米 · 青蒿
调料:蜂蜜 · 
发布者:菜友网
阅读:

详细介绍

青蒿 30克 粳米 50克

白砂糖 30克 各适量

将青蒿干品加适量的水,先煮药汁,去渣,取青蒿汁煮粳米粥即可。

贴士:

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

1. 清热退烧,除瘅杀疰。
2. 适用于表证、里证的外感发热,对阴虚发热、恶性疟疾发的热等,都有较好的退烧效果。
3. 阳虚发热者忌用。

青蒿:本品忌与当归、地黄同用。

粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

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青蒿粥 的营养分析 
  • 热量 463 千卡
  • 蛋白质 7.7 克
  • 脂肪 0.6 克
  • 碳水化合物 106.77 克
  • 膳食纤维 0.6 克
  • 硫胺素 0.16 毫克
  • 核黄素 0.08 毫克
  • 尼克酸 1.3 毫克
  • 维生素E 1.01 毫克
  • 钙 17 毫克
  • 磷 123.4 毫克
  • 钾 98.5 毫克
  • 钠 2.52 毫克
  • 镁 34.9 毫克
  • 铁 1.38 毫克
  • 锌 1.47 毫克
  • 硒 2.5 微克
  • 铜 0.2 毫克
  • 锰 34.03 毫克

注:以上数据为理论数据,没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗,仅供参考。

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