人参枸杞酒

详细介绍

白酒 1,000克 人参 2克 枸杞子 35克 熟地黄 10克

1.人参烘软切片；

2.枸杞子除去杂质；

3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上，扎口备用；

4.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用；

5.白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封闭；

6.浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡；

7.用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

贴士：

1. 人参有广泛医疗作用，是古今著名强壮抗老药，加配枸杞子、熟地黄，能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力；用酒浸药，使用效成分溶出更全，且能活血通经；冰糖调味，又能清热生津，缓酒热性。
2. 用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。
3. 本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。
4. 无病常饮，亦有强身益寿之功。

白酒：白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸饮料同饮；并且不易与牛肉、红薯、柿子、西红柿同食。
白酒与牛肉同食易上火；
与牛奶同食容易得脂肪肝；
与碳酸饮料同食易伤五脏；
与红薯、柿子同食易患结石；
与西红柿同食会造成胸闷气短。

人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。