石决明鲍鱼汤

详细介绍

鲍鱼 50克

1. 将鲍鱼用清水浸发，洗净，切丝，并用水加盐煮过；

2. 石决明洗净，打碎，用纱布包好；

3. 菊花、枸杞子洗净；

4. 先水煎石决明约半小时，去渣取汤，并把鲍鱼、菊花、枸杞子放入汤内，再文火煮一小时，调味即可。

贴士：

鲍鱼：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能。

滋阴潜阳、平肝熄风；
高血压病属阴虚阳亢者，症见头痛眩晕，耳鸣目胀，腰酸脚软，面红如醉，时常暖气，五心烦热，或盗汗潮热，口渴便结，舌红苔少，脉细弦数；外感头痛者不宜饮用本汤。

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

石决明：服本品永不得食山桃，令人丧目；本品与云母相克。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。