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桂枝大枣汤

所属菜系:地方菜 · 江西菜 · 痛经调理 · 活血化瘀调理 · 月经不调调理 · 海鲜 · 其他
制作方式: · 
原料:桂枝 · 山楂 · 
调料:红糖 · 
宜食者:活血化瘀
发布者:菜友网
阅读:

详细介绍

桂枝 10克 (干) 15克 山楂 15克

将桂枝、大枣、山楂,水煎取汁,加红糖煮沸后趁熟饮服。

贴士:

枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

山楂:山楂营养丰富,可以防治心血管疾病,有强心的作用;可以开胃消食;有活血化瘀的作用,老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中的钙的恒定,预防动脉粥样硬化。但山楂不宜与人参等补药同时服用,一次也不宜食用过多,脾胃虚弱者慎食。山楂有破气作用,吃多了会耗气,影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩,可引起早产或流产。山楂含有多量果酸,有收敛和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,儿童脾胃功能发育尚未完臻,吃山楂多了会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,浓度增高,容易引起反胃吐酸,严重者可引起消化性溃疡的发生。病后体虚之人病后体虚需要增加营养,以利于恢复元气。山楂不仅能耗气,还能使消化排泄加快,而影响有益物质的吸收利用。患牙病的人山楂除含果酸外,还含有发酸糖类,它们都是强腐蚀剂,能腐蚀牙齿的珐琅质,引起龋齿,加重牙病。

1. 温经散寒,活血止痛。
2. 适用于经前或经期小腹疼痛,得热痛减,经行量少等。

枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

山楂:山楂不宜于海鲜、猪肝、人参同食,山楂与柠檬同食会影响消化。

赤砂糖:赤砂糖与生蛋、皮蛋同食会中毒。

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桂枝大枣汤 的营养分析 
  • 热量 170.55 千卡
  • 蛋白质 0.76 克
  • 脂肪 0.16 克
  • 碳水化合物 42.92 克
  • 膳食纤维 1.4 克
  • 维生素A 2.85 微克
  • 胡萝卜素 16.5 微克
  • 硫胺素 0.01 毫克
  • 核黄素 0.03 毫克
  • 尼克酸 0.28 毫克
  • 维生素C 10.05 毫克
  • 维生素E 1.1 毫克
  • 钙 64.5 毫克
  • 磷 14.55 毫克
  • 钾 195.45 毫克
  • 钠 7.23 毫克
  • 镁 24.45 毫克
  • 铁 1.14 毫克
  • 锌 0.24 毫克
  • 硒 1.6 微克
  • 铜 0.1 毫克
  • 锰 0.18 毫克
注:以上数据为理论数据,没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗,仅供参考。

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