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拔粥

所属菜系:地方菜 · 江西菜 · 腹泻调理 · 冠心病调理 · 痢疾调理
制作方式: · 
原料:面粉
调料:
宜食者:痢疾
发布者:菜友网
阅读:

详细介绍

小麦面粉 150克

先把薤白(鲜者加倍)、葱白洗净,切碎,与面粉用冷水和匀后,调入沸水中煮熟即可,或改用粳米一同煮为稀粥服食。

贴士:

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

1. 宽胸止痛,行气止痢。
2. 适用于急性痢疾、肠炎、胸肋刺痛、胸痹心痛以及冠心病、心绞通的辅助治疗。
3. 发热病人不宜服用。

葱白:服地黄、常山人,忌食葱。

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拔粥 的营养分析 
  • 热量 507 千卡
  • 蛋白质 17.38 克
  • 脂肪 2.4 克
  • 碳水化合物 109.49 克
  • 膳食纤维 3.41 克
  • 维生素A 2 微克
  • 胡萝卜素 12.22 微克
  • 硫胺素 0.43 毫克
  • 核黄素 0.15 毫克
  • 尼克酸 3.22 毫克
  • 维生素C 5.5 毫克
  • 维生素E 2.76 毫克
  • 钙 52.3 毫克
  • 磷 294.4 毫克
  • 钾 313.8 毫克
  • 钠 5.61 毫克
  • 碘 4.35 微克
  • 镁 78.8 毫克
  • 铁 5.7 毫克
  • 锌 2.54 毫克
  • 硒 8.17 微克
  • 铜 0.65 毫克
  • 锰 2.34 毫克

注:以上数据为理论数据,没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗,仅供参考。

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