清炒鸭舌草

详细介绍

鸭舌草 250克

盐 3克 味精 1克 大葱 3克 猪油（炼制） 15克 各适量

1. 将鸭舌草去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出过凉水切成段。 2. 锅上火，放油烧热，下葱花煸香，投入鸭舌草、精盐，炒至入味，加入味精，出锅装盘即成。

贴士：

鸭舌草含有多种营养成分，具有清热解毒的功效。