红花羊心

详细介绍

羊心 400克

盐 2克 各适量

1. 将羊心剖开洗净。将红花加水1杯浸泡。2. 将羊心放入炒锅内，加水适量。3. 将泡过的红花撒在羊心上，放盐少许，炖熟即可。

贴士：

羊心：羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素；有补心益血的作用，可治疗心悸、失眠、气短、劳心膈痛等症。

红花羊心具有补气血，养心的作用。适用于治疗冠心病。

羊心内的血块一定要清洗干净。

羊心：羊心忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素C的蔬菜同食。