枸杞乳鸽汤

详细介绍

雏鸽 500克

盐 6克 白砂糖 5克 料酒 5克 大葱 3克 姜 2克 胡椒粉 2克 各适量

1. 将乳鸽剁为4块，然后入开水烫透捞出。2. 枸杞子用温水洗净。3. 鸽块、葱段、姜片、鸡汤和枸杞子，共蒸1个半小时左右，取出捡去葱、姜加入调味料可。

贴士：

乳鸽滋肾益气，枸杞子滋补肝肾，两物共制汤羹，对于体虚，气短乏力，目昏眩晕，腰膝酸软的人都是很好的营养滋补佳品。
滋补肝肾，腰膝酸软，气短乏力。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。