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红枣羊脂酒

所属菜系:地方菜 · 东北菜 · 补虚养身调理 · 脾调养调理 · 海鲜 · 其他
制作方式:
原料:江米酒 · 糯米 · 羊脂 · 
调料: · 味精
发布者:菜友网
阅读:

详细介绍

(干) 250克 羊脂 25克 江米酒 250克

1.将红枣放入锅中,加水煮软后倒去水,加入羊脂,糯米酒,煮沸后晾冷.2.将红枣和酒液倒入玻璃瓶内,密闭贮存七天即成.3.每次食用红枣3-5枚,每天二次.

贴士:

枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

补虚健脾,适用于久病体虚,消渴,脾虚气弱等症.

枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

江米酒:江米酒忌于味精同食,否则会中毒。

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红枣羊脂酒 的营养分析 
  • 热量 887.5 千卡
  • 蛋白质 12 克
  • 脂肪 1.25 克
  • 碳水化合物 169.5 克
  • 膳食纤维 15.5 克
  • 维生素A 5 微克
  • 胡萝卜素 25 微克
  • 硫胺素 0.18 毫克
  • 核黄素 0.42 毫克
  • 尼克酸 2.25 毫克
  • 维生素C 35 毫克
  • 钙 200 毫克
  • 磷 150 毫克
  • 钠 18 毫克
  • 镁 105 毫克
  • 铁 6 毫克
  • 锌 3.38 毫克
  • 硒 3.3 微克
  • 铜 0.7 毫克
  • 锰 1.78 毫克
注:以上数据为理论数据,没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗,仅供参考。

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