雀儿药粥

详细介绍

粳米 60克 麻雀 300克

盐 2克 大葱 5克 姜 5克 各适量

1.把菟丝子、覆盆了、枸杞子一同放入沙锅内煎取药汁，去掉药渣；

2.将麻雀去毛及肠杂，洗净，用酒炒；

3.葱切段、姜切片；

4.麻雀与粳米、药汁加水适量一并煮粥；

5.将熟时，放入细盐、葱段、姜片，煮成稀粥。

贴士：

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

麻雀：麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素B1、B2，能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。因雀肉中的的脂肪能为老年人提拱大量的能量，储存于皮下又能防止身体热量散发，从而保持体温。蛋白质更是生命的物质基础，组成身体的各种细胞（包括精子细胞），帮助细胞更新及修复。钙是组成骨骼的重要物质，能预防骨质疏松，又能防止老人家常见的疏松。磷参与了身体能量的贮存、释放和转移。铁更是血红素的主要成份，血虚的老人家更应注意补充。

1. 壮阳气，补精血，益肝肾。
2. 用于肾气不足所致的阳痿、遗精、早泄、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、遗尿、妇女带下等。
3. 老年人经常服食可健身益寿。
4. 以冬季服食用宜，3-5天为1疗程。
5. 发热及性机能亢进者忌服。

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

麻雀：麻雀肉不宜与李子和海鲜食物同食；
夏季不宜与猪肉、猪肝同食。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。