糖醋红菜头

详细介绍

甜菜根 200克

白砂糖 25克 盐 2克 醋 15克 味精 1克 香油 5克 各适量

1.将红菜头削去根，清洗干净，纵向切两半，然后再切粗丝。 2.将红菜头丝放盘内，加入精盐、白糖和食醋拌匀，放在蒸锅内用大火蒸熟后取出，淋上香油即可上桌供食。

贴士：

色红，酥软，甜酸适口。

紫菜头又称红菜头。