当前位置: 菜友网 >> 菜友网的厨房 >> 地方菜 >> 云贵菜

虫草粥

所属菜系:地方菜 · 云贵菜 · 肺调养调理 · 滋阴调理 · 肾调养调理 · 补阳调理
制作方式: ·  · 
原料:白及 · 粳米 · 糯米
调料:冰糖 · 蜂蜜 · 
发布者:菜友网
阅读:

详细介绍

粳米 50克

冰糖 30克 各适量

先将粳米(糯米)淘洗干净,放入沙锅内,加入清水和适量冰糖,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。然后均匀地和入虫草(磨细)粉和白及(磨成粉)粉,稍煮片刻,至粥粘稠即停火,焖3-5分钟即成。用法;

一日2次,温热食用,以5-7天为一个疗程。

贴士:

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

益肺滋阴,补肾助阳。用治肺阴不足、肾阳虚衰、阳痿、遗精、腰腿酸痛、劳嗽虚喘、咯血干咳、自汗盗汗和病后体弱久虚者。
五脏兼补药膳

粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

白及:1.白及反乌头。
2.痈疽已溃,不宜同苦寒药服。

点击此处,将此美食推荐好友
 发表评论 |  共0条留言
 发表评论 (请菜友们自觉爱护网络文明)
虫草粥 的营养分析 
  • 热量 308.12 千卡
  • 蛋白质 5.1 克
  • 脂肪 0.58 克
  • 碳水化合物 70.68 克
  • 膳食纤维 1.51 克
  • 硫胺素 0.11 毫克
  • 核黄素 0.09 毫克
  • 尼克酸 0.85 毫克
  • 维生素C 0.12 毫克
  • 维生素E 0.5 毫克
  • 钙 24.22 毫克
  • 磷 66.2 毫克
  • 钾 84.5 毫克
  • 钠 17.85 毫克
  • 镁 22.64 毫克
  • 铁 5.01 毫克
  • 锌 1.08 毫克
  • 硒 1.33 微克
  • 铜 0.2 毫克
  • 锰 17 毫克
注:以上数据为理论数据,没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗,仅供参考。

© 2007-2008 京ICP备08005029号
Caiuu.com Copyright. All right Reserved.