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白蜜马齿苋

所属菜系:地方菜 · 港台菜 · 清热解毒调理 · 腹泻调理 · 痢疾调理
制作方式:
原料:大米 · 豆腐 · 鲫鱼 · 茭白 · 韭菜 · 李子 · 马齿苋 · 螃蟹 · 
配料:大蒜
调料:蜂蜜 ·  · 
宜食者:痢疾
发布者:菜友网
阅读:

详细介绍

马齿苋 1,000克

将鲜马齿苋洗净,切条,加入白蜜拌匀。用法:佐餐1次服下,每日2次。

贴士:

清热解毒,杀菌止痢。
腹泻痢疾调理药膳

马齿苋:本品与鳖甲相克。

蜂蜜:1. 蜂蜜忌与大米、菱角、葱、大蒜、莴苣、韭菜茭白鲫鱼螃蟹豆浆豆腐李子一同食用;
2. 蜂蜜不宜和茶水同食,否则会生成沉淀物,有害健康。
3. 蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

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白蜜马齿苋 的营养分析 
  • 蛋白质 23.12 克
  • 脂肪 5.57 克
  • 碳水化合物 52.68 克
  • 胡萝卜素 22.3 微克
  • 硫胺素 0.3 毫克
  • 核黄素 1.12 毫克
  • 尼克酸 0.03 毫克
  • 维生素C 230.9 毫克
  • 钙 851.2 毫克
  • 磷 560.9 毫克
  • 钾 8.4 毫克
  • 钠 0.09 毫克
  • 镁 0.6 毫克
  • 铁 15.3 毫克
  • 锌 0.11 毫克
  • 硒 0.04 微克
  • 铜 0.01 毫克
  • 锰 0.02 毫克
注:以上数据为理论数据,没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗,仅供参考。

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