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追风酒

所属菜系:地方菜 · 清真菜 · 药膳调理 · 关节炎调理 · 海鲜 · 其他
制作方式: ·  · 
原料:白芍药 · 川牛膝 · 川芎 · 当归 · 地鳖 · 杜仲 · 枸杞子 · 红花 · 马钱子 · 牛膝 · 三七 · 熟地黄 · 水蛭 · 乌梢蛇 · 香附
调料: · 白酒 ·  · 
宜食者:关节炎
发布者:菜友网
阅读:

详细介绍

白酒 1,000克 乌梢蛇 30克 当归 15克 川芎 15克 白芍药 15克 熟地黄 15克 水蛭 10克 地鳖 10克 三七 10克 红花 10克 杜仲 15克 牛膝 15克 香附 15克 枸杞子 5克 马钱子 5克

1.将以上各药碎为粗末,用布袋装入,放在容器里,加白酒,密封,浸泡20天后去渣即成。2.每日服三次,每次服20克。

贴士:

木瓜:木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食用进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。吃了太多的肉食,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的酵素,可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。木瓜独有的番木瓜具有抗肿瘤功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有帮助,有催奶的效果,乳汗缺乏的妇女食用能增加浮汁。丰胸要用青木瓜效果最好。因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。

(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

追风活络,和血止痛,适用于关节变形,肿大,屈伸不利,疼痛不止等症.

本药膳中选用的是云苓,云苓就是云南所产的茯苓,个圆或长圆,皮黑褐有细皱,肉白,铁实,质量为全国第一,闻名中外,称为云苓。
本药膳中选用的马钱子是制马钱子,制马钱子即是取砂子,置热锅中,用武火炒热后,加入净马钱子,不断翻动,烫至鼓起并显棕褐色或深棕色时,取出,筛去砂子,放凉。砂烫后可降低毒性,便于粉碎。

白酒:白酒不可和其它酒、茶、牛奶碳酸饮料同饮;并且不易与牛肉、红薯、柿子、西红柿同食。
白酒与牛肉同食易上火;
与牛奶同食容易得脂肪肝;
与碳酸饮料同食易伤五脏;
与红薯、柿子同食易患结石;
与西红柿同食会造成胸闷气短。

川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石黄连,反黎芦。

白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲小蓟;反藜芦。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

川乌头:川乌头反半夏瓜蒌川贝母、浙贝母、白蔹、白及,恶藜芦,忌豉汁。

甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。

地龙:地龙畏葱、

茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽龟甲,忌米

枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

蜈蚣:本品与蜘蛛、桑叶相克。

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追风酒 的营养分析 
  • 维生素B6 0.01 毫克
  • 蛋白质 1.95 克
  • 脂肪 1.13 克
  • 泛酸 0.01 毫克
  • 碳水化合物 19.19 克
  • 叶酸 7.5 微克
  • 膳食纤维 19.52 克
  • 维生素A 38.74 微克
  • 胡萝卜素 206 微克
  • 硫胺素 0.23 毫克
  • 核黄素 0.45 毫克
  • 尼克酸 3.8 毫克
  • 维生素C 11.55 毫克
  • 维生素E 0.76 毫克
  • 钙 138.65 毫克
  • 磷 169.75 毫克
  • 钾 156.7 毫克
  • 钠 101.84 毫克
  • 镁 73.15 毫克
  • 铁 9.94 毫克
  • 锌 8.71 毫克
  • 硒 2.83 微克
  • 铜 0.54 毫克
  • 锰 0.27 毫克
注:以上数据为理论数据,没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗,仅供参考。

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