芝麻拌土豆

详细介绍

土豆 500克

芝麻 10克 大蒜 5克 味精 2克 盐 3克 辣椒油 5克 各适量

土豆洗净去皮，切成丝，用开水焯一下；

芝麻炒熟，蒜切末；

蒜末、味精、盐、辣椒油同土豆丝一起拌匀装盘，表面撒上芝麻即可。

贴士：

香嫩可口。

土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。