酱洋姜（二）

详细介绍

洋姜 5,000克

盐 1,000克 甜面酱 2,000克 酱油 1,000克 白砂糖 250克 花椒 5克 各适量

1. 先将洋姜洗净晒成半干，装入容器，放入盐水腌；

2. 一个月后，再将洋姜从盐水中捞出晾晒2天；

3. 晒干后再用甜面酱，酱油，白糖，花椒浸酱10天左右可食用。

贴士：

清脆，香甜。