佛手柑粥

详细介绍

粳米 100克

白砂糖 5克 各适量

1.将佛手柑洗净；

2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3.取锅加入约1000毫升冷水，加入佛手柑，煮沸约5分钟；

4.滤去佛手柑，将粳米放入汁中，用旺火煮开；

5.再改用小火熬煮成粥，以白糖调好味；

6.再稍焖片刻，即可盛起食用。

贴士：

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。