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四喜烤麸

所属菜系:西餐 · 法式 · 私家菜 · 补虚养身调理 · 胃炎调理 · 健脾开胃调理 · 面点 · 小吃 · 素食
制作方式: ·  ·  · 
原料:生麸
配料:花生米 · 干黄花菜 · 黑木耳
调料: · 卤汁
发布者:菜友网
阅读:

详细介绍

将生麸改刀成小块,干黄花菜、黑木耳用水泡开,洗净也刀;将生麸过油,加入调料烧10分钟,再将焯好水的黑木耳、花生米、黄花菜投入锅中烧至酥烂,收浓卤汁出锅。
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四喜烤麸 的营养分析 
  • 热量 528.21 千卡
  • 维生素B6 0 毫克
  • 蛋白质 26.79 克
  • 脂肪 35.04 克
  • 泛酸 0.01 毫克
  • 碳水化合物 29.46 克
  • 叶酸 2.88 微克
  • 膳食纤维 3.25 克
  • 胆固醇 6.4 毫克
  • 维生素A 32.7 微克
  • 维生素K 0.21 微克
  • 胡萝卜素 196.1 微克
  • 硫胺素 0.14 毫克
  • 核黄素 0.11 毫克
  • 尼克酸 3.51 毫克
  • 维生素C 2.38 毫克
  • 维生素E 20.09 毫克
  • 钙 81.23 毫克
  • 磷 147.19 毫克
  • 钾 220.08 毫克
  • 钠 719.49 毫克
  • 镁 78.63 毫克
  • 铁 5.41 毫克
  • 锌 2.12 毫克
  • 硒 1.06 微克
  • 铜 0.46 毫克
  • 锰 1.64 毫克

注:以上数据为理论数据,没有计算运输和实际烹饪过程中的实际营养损耗,仅供参考。

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