| |
健康饮食，菜友无处不在…… |
|
1、开大火，烧开水，把黄油蒸溶化，放凉。
2、把蛋黄，黄油，白糖，和香草精混合，用搅拌机打匀。
3、面粉和玉米淀粉过筛，加入蛋液，用橡皮刮刀以切拌的动作小心搅拌。要维持粉团的蓬松感，以免增强筋性。
4、把粉团放入冰箱冷冻1至2小时。
5、烤炉开320f。
6、烤盘上铺锡纸。
7、粉团分成20份，搓成小圆球，用手掌压平。
8、放入烤箱烤25分钟，或者直到表面金黄。
贴士：
1、我省略了把蛋黄蒸熟，压碎，和过滤这步，也许口感应该更粉沙一点。
2、可以用微波炉加热溶化黄油。3、冷冻过的粉团比较硬，容易操作。
| 发表评论 | | 共0条留言 |
 （请菜友们自觉爱护网络文明） |
|
当前位置： 
