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凉拌扭条黄瓜

所属菜系：韩国菜 · 家常菜 · 凉菜 · 小吃 · 素食
制作方式：拌
原料：细嫩黄瓜
配料：甜椒 · 蒜
调料：蚝油 · 生抽 · 醋 · 白糖 · 香油 · 花椒油 · 油酥辣椒
发布者：菜友网
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详细介绍

凉拌扭条黄瓜

1、黄瓜洗净放菜板上，两边各放一根筷子（如果黄瓜比较粗，就要放粗一点的棍），然后斜着在黄瓜身上薄薄地切片，这样刀的落点就在筷子上，不会把黄瓜切断。

凉拌扭条黄瓜

2、切完一面后，将底部没切的那一面翻到上面。

凉拌扭条黄瓜

3、像切法1那样再切一遍后就成这样。

凉拌扭条黄瓜

4、切完后装盘待用。

凉拌扭条黄瓜

5、将所有调味料放一个碗里。

凉拌扭条黄瓜

6、把甜椒丝放黄瓜碗里，均匀地淋上调好味的调料，十分钟后即可开吃。

凉拌扭条黄瓜

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