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韩国药参鸡汤

所属菜系：韩国菜 · 家常菜 · 羹汤 · 日韩料理 · 小吃
制作方式：炖 · 烧 · 泡
原料：童子鸡 · 江米
配料：大枣 · 板栗 · 大蒜 · 高丽参
调料：盐 · 味精 · 鸡粉
发布者：菜友网
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详细介绍

韩国药参鸡汤

1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。

2.砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。

3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。

贴士：虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐性可以改用高压锅。

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