紫菜蛋卷

详细介绍

1。鸡蛋打成蛋液，摊成蛋饼；

2。蛋饼趁热铺开，把调味好的肉泥抹在蛋饼上；

3。因为无现成的紫菜片，所以把散紫菜洗净后油锅内煎香，撒上虾米，两面煎，成紫菜园饼，呵呵 我放的紫菜多了，嫌厚了点；

4。把煎好的紫菜铺在肉泥上，然后从边上一边卷起一边压实，定型。

5。把蛋卷放到锅里大火蒸十分钟，微凉后切片即可。

总结：

1。本是用鱼茸的，临时无，所以用了肉泥替代，下次可以用鱼茸，应该更美味；

2。紫菜买现成的做寿司的那种紫菜片更好。

蛋皮铺上肉泥

煎好紫菜虾米饼

蛋上铺肉 肉上铺紫菜饼 紫菜饼貌似厚了。。。

卷，蒸，切片，摆盘

做的麻烦 吃的容易

一口一个 粉快就7没了

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