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金沙土豆泥

所属菜系：韩国菜 · 筵席菜 · 小吃 · 素食 · 面点 · 日韩料理
制作方式：炒 · 烧 · 蒸
原料：土豆
调料：香油 · 盐 · 味精
发布者：菜友网
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详细介绍

金沙土豆泥

土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。

1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。

2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。

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